Ovenfor er det de cupcakes jeg lavede, da jeg havde inviteret min farmor til brunch. Opskriften er fra et New Yorker nummer af Sirene (som vel efterhånden er et års tid gammelt), elsker at prøve nye opskrifter, og hvis de er en succes gemmer jeg dem. I kan se udfaldet fra første gang jeg brugte opskriften her. Succes! Og frostingen er bare ‘the icing on the cake’ som man siger 😉 Det er en form for tyk, sukkerrig, lækker glasur – lidt smørcreme agtigt. Arh men den er VIRKELIG lækker! . Derfor vil jeg da også lige dele opskriften på frostingen med jer. Den kan jo bruges på hvad slags kage man ønsker.
Original butter frosting:
250 g. flormelis
80 g. meget blødt smør
1/4 dl. mælk
1 tsk. vanilliesukker
Pisk flormelis, vanillesukker og det bløde smør sammen med en elpisker. Tilsæt mælk lidt ad gangen. Jo mere der piskes, jo lettere og luftigere bliver frostingen.
Ku’ det være lettere 🙂
Nu er de her billeder ikke for at vise hvor fantastisk god jeg er med en hulahopring, men for at vise den frisure jeg havde til min studenterfest, og det her var altså de bedste billeder jeg havde af min frisure. Det var simpelthen så varmt den dag, og med huen på så hjælper det ikke ligefrem. Så jeg var nødt til at sætte mit hår op! Jeg har lavet en lav knold ude i siden, så huen kan være der. Jeg synes det var pænere at have knolden i siden, så man på billeder ikke ligner en der ikke har noget hår. Håber det kan give lidt (hår)inspiration til jer nyudklækkede studenter. Og så er hattetrenden jo også over os – win win!
I dag kunne jeg høre larm og dythorn fra studentervogne, og jeg kom til at tænke på at det i dag er præcis ét år siden at jeg var ude og køre studenterkørsel. Det var så ubeskriveligt fedt. Og det havde jeg virkelig ikke regnet med, min klasse taget i betragtning. Men alle var bare glade, musikken var høj og vi jublede og skreg og dansede hele tiden i den lettere ustabile vogn. Vi havde ipods og to kæmpe højttalere med i vognen, så det gav bare den fedste stemning. Vi fik lækker mad og snacks hos alle forældrene vi kom til, og vi blev mere end mætte. Min klasse kørte i to dage for at nå det hele, så Sankt Hans aften var vi selvfølgelig på stranden og synge midsommersang – mere eller mindre irriterende for alle andre der var på stranden 😛 Men er stadig helt ekstatisk over at vi havde sådan en uforglemmelig og fantastisk tur. Det var en af de fedeste ting jeg har været med til.
Jeg kan huske at der var så mange ting jeg skulle lige i den samme uge. Mandag blev jeg student, Onsdag blev min søster student, senere onsdag og hele torsdag var vi ude og køre studenterkørsel, fredag (morgen!) var der demission og om aftenen var der demi-adk og bytur. Weekenden? Har forhåbentlig fået sovet der. Studentertiden er virkelig en fed tid, og den gør at man føler at det var de tre år værd, selv om jeg havde mine svage øjeblikke i løbet af de tre år.
På selve dagen hvor huen skulle på, blev jeg bare så glad fordi jeg var færdig og min familie sad stolt og ventede. Fik godt nok ikke en særlig god karakter at skrive i huen, men kunne bare ikke andet end at være glad over at jeg var blevet student. Det er jo noget man kun oplever en gang. Så til jer nyudklækkede studenter, nyd studentertiden fuldt ud!
Hvad med jer, skal I lure lidt på Versace/H&M; kollektionen når billederne frigives, eller ser I bare at det helst forbigår jeres næser? Mange mener jo det er overvurderet, og det er det måske også, men fortryder bestemt ikke at jeg shoppede Lanvin<3H&M; sidste år. Det var så fedt hæhæ.
Min søster er kommet hjem fra højskolen i dag, og det er rigtig dejligt. Måtte lige forevige et par outfitbilleder af hende.Vi har hygget med oreos og det sidste afsnit af ’sex and the city’ og egentlig bare slappet af siden hun er kommet hjem.
Nå det skulle bare være et kort indlæg her til aften. Skal nemlig tidligt i seng, da jeg skal MEGET tidligt op og på arbejde i morgen, så nu tror jeg at jeg vil lægge mig i min seng og finde noget tv og prøve at falde i søvn til, til trods for det stadig er lyst udenfor.