En snack som indeholder en masse vand – det er hvad jeg har brug for når det er varmt udenfor. Og så selvfølgelig min uundværlige flaske iskolde vand. Den har  jeg med mig overalt uanset vejret. Jeg kan ikke undvære min flaske vand, det er så dejligt forfriskende og så passer det bare til alt hvad man spiser, i og med det ikke som sådan har nogen smag.

Vejret startede egentlig også ud meget godt i dag synes jeg. Sad ude i haven og spiste morgenmad, men jeg synes det svinger lidt. Så går solen væk og så kommer den frem igen, og så er det koldt og så er det dejlig varmt, og ja det skifter bare hele tiden. Jeg er så glad i dag, for i dag er dagen hvor min søster kommer hjem fra højskolen. Det bliver dejligt at have hende hjemme hele sommerferien, selvom hun nok får travlt med at arbejde – der skal jo tjenes ind til Miami turen 😉 Jeg glæder mig så meget på hendes vegne og til at få updates fra hendes tur. Men der er jo længe endnu, det er først til oktober. Hvad skal I egentlig efter sommerferien? Jeg må indrømme at jeg er i tvivl om hvad jeg vil. Står I også i sådan en situation hvor I skal til at tage større valg i livet? Det er lidt skræmmende ikke 🙂

Dette var min aftensmad en af dagene i min sund-uge. Jeg fik bagte rodfruger med laks. Af rodfrugter havde jeg valgt gulerod, pastinak og rødbede. Udover det havde jeg også lagt løg og aubergine sammen med rodfrugterne i fadet. Rodfrugterne skulle have en time til halvanden i ovnen og laksen en halv time. For at retten ikke skal blive for tør at spise, kan den severes med en form for dressing til, f.eks aioli.
Jeg fik lavet rigeligt med rodfrugter, så dagen efter tog jeg en rodfrugtesalat med på arbejde. Det er dejligt nemt at man kan forberede frokosten dagen før. Ellers kan jeg også anbefale rugrød med avocado og hytteost til frokost (som jeg efterhånden har plabret om nogle gange). I kan finde billede af det lige her. Det er også super nemt og hurtigt lige at bikse sammen. Håber I har fået mod på at prøve noget af det. God fornøjelse!

Jeg kan rigtig godt lide det med at man lige hurtigt kan tage en sarong ud over bikinien, når man skal fra poolen og ind og spise frokost – hvis man altså lige lå nede i sydens sol og varme. Men også bare at man kan tage sådan en let sag på når man skal hjem fra stranden her i Danmark. Ovenfor har jeg fundet nogle lette sommersager lige til at tage over badedragten eller bikinien. De er alle fra Victoria’s secret. Deres hjemmeside er helt sikkert et besøg værd. Udover beach cover-ups, har de selvfølgelig også badetøj og det de er mest kendt for en masse lækkert lingerie. Man bliver meget let fristet, så pas på! Jeg kan virkelig virkelig godt lide Victoria’s secret showsne, da modellerne for det første har former, men også at de kan få lov at gå som de vil og smile og vinke til publikum. Det ligner virkelig at de har det sjovt på runwayen. Modsat fashion modeller, som skal have et bestemt udtryk, være radmagre og helst ikke se billedskønne ud. Victoria’s secret modellerne er måske lidt mere ala dem i Sports Illustrated og ligende, men det at badetøjet sidder så pænt på deres kroppe, gør at man får lyst til selv at eje et sæt magen til. Tjek deres hjemmeside ud en gang 🙂