Vil bare lige dele dette lille madtip med jer – nemlig peberfrugter med grillost og bacon. Smagte det første gang hjemme hos en veninde, og var simpelthen nødt til at prøve at lave dem efterfølgende!
Det er super nemt og smager fantastisk. Perfekt tilbehør til sommerens retter…

Til 4 stk. skal du bruge:
1 rød peberfrugt (eller 2 snackpeberfrugter)
4 skiver grillost (de der firkantede kartoner fra Taverna)
4 skiver bacon

Skyl peberfrugten, skær den ud i 4 lige store dele og fjern ‘indmad’.
Læg en skive grillost i hver og vikl bacon om peberfrugterne.
Steg dem på den tør pande, til baconen har fået farve.

Det smarte ved grillosten, er at den ikke smelter (da det jo er en grillost), så man kan også grille peberfrugterne på grillen, og servere det sammen med sommerens salater o.l.

Ovenfor har jeg serveret dem med ovnbagt laks, kartofler vendt på panden og hvidløgs baguette..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...