Julebrownies

Et lækkert stykke brownie til mig

Jeg lovede jo at jeg ville bage lidt fra min julebagebog. Prøvede opskriften med disse lækre jule brownies, dog lavede jeg dem uden Bailey, da jeg ikke er så vild med det.

250 g. hvedemel

200 g. mørk chokolade

50 g. blød nougat

200 g. bagemargarine

250 g. brun farin

4 æg

1 tsk. kanel

2 tsk. vanillesukker

2 tsk. bagepulver

hakkede valnødder og mandler

75 g. hakket mørk chokolade

1. Tænd ovnen på 175 grader. Smelt så chokolade, nougat og smør i en tykbundet gryde. Lad det køle lidt af.

2. Pisk æg og sukker luftigt og vend det i chokolademassen.

3. Sigt mel, krydderier og bagepulver i dejen og vend det forsigtigt sammen. Kom dejen i en bradepande/kageform foret med bagepapir (22×30)

4. Drys med hakkede nødder og chokolade inden kagen bages.

5. Bag kagen midt i ovnen i ca. 40-45 min.

(Der stod 45-50 min. i bogen, men min kage fik 45 min og blev lige tør nok, så vær over den de sidste minutter)

God fornøjelse med at prøve opskriften, kagen dufter og smager dejligt af jul.