oktober 17, 2011 - 12:27
Gulerodsmos
Her er opskriften på en lækker og lun efterårsspise; nemlig gulerodsmos. Fremgangsmåden er stort set den samme som ved kartoffelmos, bare med gulerødder i stedet 🙂
Først koger man gulerødderne ud.
Så hældes vandet fra og de blendes med lidt smør, salt, peber og sunset krydderi.
Den færdige mos i retro blender 🙂 Hvis der ønskes en mere suppe-agtig konsistens hældes blot mere mælk i eller evt. en grøntsagsfond.
Serveres i dyb tallerken, med laks til. Mosen egner sig dog også godt som forret eller som tilbehør til en hovedret.
Der blev ca. 2 portioner ud af 11 gulerødder.
Super nem ret og perfekt til de kølige efterårs- og vinter aftener.
<< Outfit of the day
Craving… >>