Månedsarkiv: juli 2011

juli 24, 2011 - 11:38

Lørdagshygge

I går aftes stod den på god mad og hygge i familiens skød. Jeg elsker familie hygge en lørdag aften, og med det vejr vi har for tiden, orker man heller ikke at bevæge sig udenfor. Så vi satte i stedet en dvd med Cirkusrevyen på (man skal vel forberede sig til live showet i morgen) og mæskede os i is. Har I smagt dem fra Baskin Robbins? Hvad synes I om det? Personligt kunne jeg nu godt lide det, men det slår dog ikke Ben & Jerry’s. Mint og cookies and cream var mine favoritter. Herhjemme kan man vist kun købe det i 7elleven og nogle få supermarkeder, men da jeg boede i London lå der Baskin Robbins isbutikker rundt omkring. Nice!
Skriv kommentar 4 Kommentarer
juli 23, 2011 - 18:49

Min velkomstpakke fra iform

Endelig kom min velkomstpakke fra iform. Det var dette uimodståelige tilbud fra iform jeg ikke kunne afslå, og endte derfor med at blive medlem og modtage to numre af iform + Newline sports bh og en solcreme. Hvad sker der så. Da jeg åbner min pakke, ligger der kun solcremen indeni. Ih hvor blev jeg irriteret. Og kundeservice åbner selvfølgelig ikke igen før mandag! Skal have ringet til dem mandag morgen inden jeg drager mod KBH, og håber så på at de erkender deres fejl, så jeg snart kan modtage min sports bh.
Fik forresten slet ikke blogget igår. Var simpelthen så træt at jeg faldt i søvn igår da jeg kom hjem fra en 11 timers lang vagt, og har i forvejen været op kvart i fem (!) hele ugen og på arbejde. Det dræner lidt på energien. I dag har jeg dog kunnet sove længe, da jeg havde eftermiddagsvagt og ditto i morgen. Jubii! Skal prøve om jeg kan nå at få smidt et indlæg ind på bloggen i morgen. Skal over til en af mine gode veninder efter arbejde. Vi skal lave aftensmad sammen og hygge med film og rødvin. Det glæder jeg mig til. Det er virkelig længe siden vi har haft en venindeaften sammen. Hvad skal I bruge jeres weekend på, bliver det også til indehygge eller trodser I vejret og tager i byen?
Skriv kommentar 4 Kommentarer
juli 21, 2011 - 19:38

The complete beach outfit

?

?
6
??
2
1
??

4

?

5

?

??

?

3

?

??

?

??

?
??1. Sunglasses: Elizabeth and James
2. Wedges: Steve Madden
3. Tanning oil: Hawaiian Tropic
4. Straw clutch: Papaya
5. Hat: Fullah sugah by Skondras
6. Bikini: Fullah sugah by Skondras
??
?
?
?
?
? ?
?????
?????
????
?
??
?? ??
?
?????
Skriv kommentar 2 Kommentarer
juli 20, 2011 - 14:57

Veggie lasagne

Jeg har længe ledt efter en god opskrift på vegetar lasagne, da jeg ikke er så vild med kød, og i særdeleshed oksefars. Jeg har tidligere prøvet at lave en spinatlasagne, men den skulle overdænges med bechamel sovs, så det blev bare alt for meget. Jeg ville have en, der var ligesom en rigtig lasagne med den tomatagtige sovs, og også lidt bechamel sovs i – bare uden farsen. Nu har jeg fundet en lækker opskrift på en grønsagslasagne i en af min søsters kogebøger. Jeg lavede den i går og den blev ganske god – den var endda næsten endnu bedre i dag, da jeg havde den kold med i madpakken på arbejde. Derfor vil jeg da lige dele opskriften med jer. Here goes…

1½ løg, finthakket
olivenolie
1squash skåret i tynde skiver
1 aubergine skåret i tynde skiver
1 rød + 1 gul peber skåret i tynde skiver
400 g friske tomater, hakkede
1 ds. flåede tomater
3 fed hvidløg
30 basilikumblade
4 laurbærblade
1 ordentlig sjat rødvin
1 tsk. salt
1 stor pose frisk baby spinat, skyllet
400 g revet mozarella
1 pakke fuldkornslasagneplader

Fremgangsmåde:
Sæt ovnen på 180 grader. svits løget i olien og tilsæt squash, aubergine, rød og gul peber, og svits det med et par minutter. Tilsæt flåede og friske tomater, samt hvidløg. Lad det hele simre i 10 min. Tilsæt basilikumblade, laurbærblade, rødvin og salt, og lad det simre i yderligere 5 min. Hvis tiden tillader det, kan du lade det simre i flere timer for mere smag. Fjern laurbærbladene. Fyld bunden af et smurt ildfast fad med lasagneplader, derpå grøntsagssovs, og oven på revet mozarella og spinatblade. Fortsæt på den måde med at lægge det i lag, til alle ingredienser er brugt op. Slut af med revet ost. Bag lasagnen i oven i 25-35 min.

Skriv kommentar 0 Kommentarer
juli 18, 2011 - 18:56

My top 5 dream destinations

Kender I det når der er et bestemt sted (eller flere) man bare drømmer om at komme hen og man vil næsten gøre alt for at komme dertil en dag? Sådan har jeg det i hvert fald. Nedefor har jeg lavet en top 5 liste over steder jeg gerne vil hen.
No. 1 New York
New York er min ultimative drømmedestination nr. 1. Det startede da jeg var omkring 16 år og begyndte at følge med i ‘Sex and the city’ Jeg drømte om at leve newyorker livet lige som Carrie, og troede [læs: ønskede] at jeg kunne spare en masse penge sammen via. mit rengøringsjob et par gange om ugen. Jeg klippede sider ud fra aviser hver gang der var noget om New York, og gør det i øvrigt stadig når jeg falder over noget brugbart – det er jo rart at have sin egen hjemmeklippede guide bog 🙂
Når jeg en gang skal der over (for det skal jeg), vil jeg meget gerne være der en længere periode for at få et indtryk at byen og Newyorkerlivet, og ikke kun af byen som turist. Jeg tænker et par måneder plus minus.
No. 2 Miami
Miami har jeg hørt SÅ meget godt om. Alle siger det er paradis, og med de lækre sandstrande og bikini vejr nærmest året rundt, tror jeg det er et perfekt sted for mig at rejse hen, og slippe for min vinterdepression. Når jeg besøger andre lande elsker jeg at shoppe! Specielt et sted som Miami ville tiltale mig, da mange mærker er meget billigere der, end i Danmark. Sol og shopping kombineret – kunne det være bedre?
Her til efteråret skal min søster til Miami, og jeg glæder mig nærmest som et lille barn på hendes vegne. Jeg kan bare ikke vente med at se billeder og høre om hendes tur. Til den tid kan jeg jo også få be- eller afkræftet (forhåbentlig bekræftet) om Miami virkelig er paradis.
No. 3 Rome
Rom er også et sted jeg i flere år har drømt om at tage til – ikke mindst for at smage deres berømte gelato. Jeg bliver ofte inspireret når jeg ser film. I dette tilfælde af eventyrfilmen ‘When in Rome’ med Olsen søstrene, uanset hvor banalt det lyder. Jeg elsker film hvor jeg kan drømme mig selv til den verden (kan dog ikke lide film med overnaturlige ting). Udover det så er Rom en fantastisk smuk by med masser historie og mode ikke mindst.
No. 4 Monte Carlo?
Monte Carlo ved jeg faktisk ikke ret meget om, udover at det er der de rige bor og at det er schlaraffenland for gamblere, og så er stedet bare utroligt smukt. Jeg tror det er noget med den rige kultur der drager mig lidt. I Monte Carlo betaler man ikke skat, det er derfor at mange flytter dertil og det er derfor at en så stor del af befolkningen er rige. Ikke at jeg ville bosætte mig fast der og leve i sus og dus fremover, men kunne være sjovt at prøve at bo der et års tid eller sådan noget.
No. 5 Saint Tropez
Saint Tropez er indbegrebet af sol og luksus. Jeg ved ikke meget om Saint Tropez, men man kan vel aldrig gå helt galt ved at vælge en tur til det sydfranske; gå ture nede ved havnen blandt de overdådige yachts, nyde gode vine og mad fra det franske landkøkken.
Jeg elsker at opleve nye kulturer og nyde den stemning der er i andre lande. Det er derfor det er så spændende at rejse væk fra Danmark i ny og næ – pga. at det lige netop er anderledes fra Danmark og vores kultur. Er der steder hvor I bare virkelig drømmer om at komme hen? Jeg vil i hvert fald bestræbe mig på at besøge alle ovenstående fem steder på et eller andet tidspunkt.
Skriv kommentar 0 Kommentarer
juli 17, 2011 - 12:15

My outfit from yesterday

 Jeans: Vila // basic top: Samsøe Samsøe // seethrough top: Only // ring: Miss Selfridge // watch: Skagen
Dette er hvad jeg havde på i går, da jeg var ude og spise med mine forældre, min farmor og min søster. Det var en rigtig dejlig aften med god mad og familiehygge. Synes der er sådan lidt en sydlandsk stemning på billederne, fordi det er sådan en mørk sommeraften i baggrunden, kun afbrudt af lamper på den anden side af  vandet.
Skriv kommentar 0 Kommentarer
juli 16, 2011 - 09:07

Busy schedule

Jeg synes ikke jeg får blogget helt optimalt for tiden. Prøver så vist mulig at få blogget hver dag, men nogle indlæg er lidt tynde. Jeg arbejder en del, da det stadig ikke er optimalt med personalet på mit arbejde, stresser lidt over valg af uddannelse/fremtidsplaner, så bruger også en del tid på at undersøge sådanne ting. Skal nok prøve at få taget mig tid til at lave et ordentligt godt indlæg, som måske også er lidt længere end dem jeg har postet på det seneste. Skal på arbejde her kl. 12 og i aften skal jeg ud og spise med min familie, men ser om jeg kan nå at få presset endnu et indlæg ind i dag. XxxX

Hvad kunne I forresten godt tænke jer mere af her på bloggen? Vil virkelig gerne høre hvad I læsere synes, da det er jer jeg blogger til 🙂 Skal der flere outfits eller hvad mangler I mere af her på bloggen?

Skriv kommentar 2 Kommentarer
juli 15, 2011 - 12:59

Got that eighties feeling

Tee: H&M; // denim shorts: Bik Bok // denim vest: Miss Selfridge // shoes: Tommy Hilfiger // bracelet: Dublin 

Måtte lige have nogle billeder af min søsters farverige outfit her på en mindre farverig dag. Lignende outfit havde hun på, da hun var til rulledisko på den højskole hvor hun går – der var outfittet bare en tand mere gennemført med farverige leggings og creper i håret. Har forresten tænkt på om I evt. var interesserede i at jeg postede et indlæg om højskolelivet. Min søster er jo mega begejstret for det og skal tage endnu en sæson efter sommerferien. Og fra mine egne erfaringer kunne jeg lave et indlæg om at være au-pair (i mit tilfælde i London). Tænkte hvis nu at nogle jer der er færdige med jeres ungdomsuddannelser, går og overvejer hvad sabbat året skal bruges på evt. Er der nogen der synes det kunne være interessant?
Nu vil jeg smutte til træning. Vi blogges.

Skriv kommentar 0 Kommentarer
juli 14, 2011 - 14:06

American Pancakes

 Vil lige dele opskriften på disse lækre pandekager, med jer, da det jo ikke er vejr til andet end indehygge i dag. I den opskrift jeg fulgte var pandekagerne rigtigt med banan. Det har jeg tidligere lavet, og de blev da også meget lækre, men banan smagen er meget gennemtrængende, så denne gang havde jeg lyst til at proppe noget andet i dem. Nemlig mørk chokolade!
Det skal du bruge:
2 dl. mælk
1 tsk. sukker
125 g mel
2 æg
1 knivspids salt
1/2 tsk. bagepulver
ca. 30 g. mørk chokolade (efter ønske)
Sådan gør du:
Slå æggene ud i en skål og rør mel, bagepulver, sukker og salt i. Tilsæt mælken lidt efter lidt. Hak chokoladen og rør det i den tykke dej. Sæt dejen på den varme pande med en spiseske, når smørret er brunet af. De skal være små tykke og gyldne!
Mine pandekager er ikke blevet vildt tykke de gange jeg har lavet dem, så lidt ekstra bagepulver vil sikkert ikke skade. Jeg fik 6 pandekager ud af portionen. Mine chocolate chip pancakes spiste jeg sammen med melon og jordbær. Det var en rigtig god kontrast til den mørke chokolade. Sirup vil også være virkelig lækkert.

Skriv kommentar 0 Kommentarer
juli 13, 2011 - 14:38

Sophisticated yet casual

 Pencil skirt: Won hundred // top: Vila // bracelet: Majorica
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Skriv kommentar 0 Kommentarer
Follow on Bloglovin

Find opskrifter

Madblogstoppen

Follow me on Instagram